Andrew Branton från WD Branton & Willow Tree Potatoes visar oss sina potatiskvalitetsprodukter i aktion.

"Du får ett omedelbart resultat", "det är snabbt och enkelt", "det har tagit mycket osäkerhet ... ur ekvationen", är bara några av de positiva kommentarerna Andrew Branton från WD Branton & Willow Tree Potatis om utrustning han använder från Martin Lishman Potato Quality Range.

En viktig komponent i det omfattande utrustat kvalitetskontrollrummet i deras potatisaffär i Deeping St Nicholas, Lincolnshire, är 250-tuberkapaciteten Hot Box. Detta är ett viktigt verktyg i alla potatisproducerande företag, eftersom möjligheten att uppnå tidigare upptäckt av blåmärken, skador och sjukdom innebär färre förvaringsförluster och mindre produktionsavfall. Detta är helt klart fallet för Andrew som kommenterar att "Det har tagit mycket osäkerhet och mindre definierbara kriterier ur ekvationen. Vi är mer övertygade om vad vi säljer ". Hotboxen visar blåmärken på bara 12-timmar genom att skapa optimala förhållanden för blåmärken, vilket ger lugnet att grödan är i bästa skick.

Som med många andra potatisodlare och processorer, uppnår Andrew en optimal nivå av skadoråterkoppling genom att använda Hot Box i kombination med TuberLog Electronic Potato. När TuberLog passerar genom maskiner för hantering av potatis, identifieras områden av påverkan och skickas omedelbart av Bluetooth till operatören och visar var skadade områden är. Andrew använder den kombinerade återkopplingen av Hot Box och TuberLog för att ändra aspekter av hans process och har i slutändan minskat hans skador. "När vi tror att vi har problem och behöver undersöka, belyser det om du har haft något som har förändrats. Det visar dig var de hårdaste områdena är på gång, säger Andrew.

Även i Brantons kvalitetskontrollars arsenal är Weltech Digital Hydrometer som Andrew tycker om, med många prov att kontrollera ger det snabbt resultat av torrsubstans med minimal hantering: "Det är bra. Det är snabbt och enkelt. Du får ett omedelbart resultat med minimal faff ". Förutom torrsubstansprocenten ger Weltech den extra fördelen av att ge stärkelseprocent och specifika gravitationstestningar, utan att det behövs precisionsvikt för provprovning.

För att lägga till fryskvalitetsprovning till processen har Andrew köpt en chip cutter och ett USDA chip färgschema som monteras på väggen ovanför stekområdet. Båda hjälper till att göra en omedelbar bedömning av potatisens stekfärg och om han uppfyller kraven på kundavtal.

Oavsett om den används tillsammans eller separat erbjuder denna utrustning blåmärken, skador och kvalitetsbedömning och i slutändan minskning av ekonomiska förluster på grund av avfall. Att ha hela sortimentet, som hos WD Branton & Willow Tree Potatoes Ltd, ger en heltäckande bild och minskar eventuella förluster till ett minimum.

Kontakta Martin Lishman för mer information, 0044 (0) 1778 426600 eller besök www.martinlishman.com för att se hela potatiskvalitetsområdet.

Hålla kontakten?

Håll dig uppdaterad om framtida nyheter, händelser och produkter från Martin Lishman.