Klicka här för att logga in på din Barn Owl Wireless webbsida
Tillverkare och distributörer av specialutrustning för jordbruks-, miljö- och byggindustrin.

Innovativ produkt att skära matavfall

Som stormarknader, lovar livsmedelsproducenter och odlare i Storbritannien att halvera livsmedelsavfall av 2030, en brittisk grödskvalitetsövervaknings specialist har lanserat en innovativ skadeförebyggande enhet som är utformad för att hjälpa till att lösa problemet över hela världen.

För att bekämpa 10.2 miljoner ton livsmedelsavfall i Storbritannien och 1.3bn ton globalt, har specialistkulturen Martin Lishman, specialkultursövervakningsutrustning, utformat och utvecklat en chock- och temperaturmonitor som har kapacitet att hjälpa livsmedelsindustrin att minska skadan till färskvaror under hantering och transport.

ImpacTrack, ett övervaknings- och loggningssystem som registrerar rörelse och temperatur, är tillgänglig med ett antal skal som matchar måtten på färskvaror, hittills inklusive avokado, kiwifrukter, jordgubbar, äpplen, lök, potatis och ägg.

Genom att registrera och rapportera om färska produkters färd genom hanterings-, packnings- och transportprocesser, kommer livsmedelsproducenter och transportörer att kunna göra informerade ändringar av sina processer för att minska mängden mat som regelbundet slösas på grund av skador som blåmärken.

Dr Gavin Lishman, VD för Martin Lishman, sa: "Färskvaror är ömtåliga och eventuella banor och stötar och dramatiska temperaturförändringar kan leda till att det avvisas i flera steg från fält till gaffel.

"ImpacTrack kan användas för att övervaka något objekt när det reser längs produktionslinjen och vi har blivit ombedda att göra skal för allt från majskål till stora blåbär. Resultaten överförs i realtid med hjälp av Bluetooth till ML Sensing iOS / Android-appen, för att identifiera skador och förbättra kvalitetskontrollen.

"Operatörerna kan också använda applikationen för att registrera resan av färskvaror under frakt."

I ett nyligen testat av Greenyard Group, en brittisk baserad arm, en global marknadsledare inom färsk, frusen och tillagad frukt och grönsaker, blommor och växter, sätter tekniskt team ImpacTrack genom sina steg i sin avokado-graderingslinje.

Testerna, som genomfördes i november 2018, använde en ImpacTrack-loggare i ett 3D-tryckt avokadoformat skal för att spåra rörelsen för denna värdefulla frukt, eftersom den hanterades och bearbetades genom graderingsmaskiner.

Eftersom skalet utformades för att efterlikna storleken och densiteten hos avokadoerna som behandlades, uppträdde den som den riktiga frukten. Detta innebar att laget kunde registrera gravitationskraften (g-force) som frukten utsattes för och eventuella potentiella blåmärken som detta kunde skapa i avokadoerna; Syftet med att använda ImpacTrack är att minska det potentiella slöseri som skapats under graderingsprocessen och förbättra materialutnyttjandet.

Greenyard Fresh UKs tekniska chef Sebastian Janik sa: "Efter resultaten av ImpacTrack-testerna kunde vi genomföra ändringar av sorterings- och förpackningsutrustning som har reducerat g-force-effekten på frukten.

"Innan implementeringen av ImpacTrack skapade klassificerings- och hanteringsprocesserna nivåer av slöseri. Men med ett antal linjära ändringar av utrustningen har vårt utnyttjande av frukt ökat med försumbar slöseri.

"Jag skulle rekommendera ImpacTrack till dem som bedriver sortering och hantering efter skörden inom sektorn för färskvaror. Eftersom enheten kan tillverkas till formen och densiteten hos den produkt du övervakar, ger detta en sann avspegling av processen. Jag tror att det är en utmärkt apparat som ska användas vid hantering efter skörd. "

Mer information om ImpacTrack finns på www.martinlishman.com eller titta på ImpacTrack-videon: https://youtu.be/hASl7jY8uo4

Senaste Tweet

  • Laddar tweets ...

Gilla oss på facebook

Facebook Pagelike Widget

Produkter