Meny
ImpacTrack övervakar nu mango!
Globalt är 40-50% av matavfallet per år rotgrödor, frukt och grönsaker enligt FN: s miljöprogram (UNEP). En stor andel av detta avfall inträffar under produktionsstadiet efter skörd, vilket utgör en stor utmaning för livsmedelsindustrin.
Som en del av deras svar på utmaningen om matsvinn utvecklade brittiskbaserade grödkvalitetsspecialister Martin Lishman Ltd det prisbelönta ImpacTrack - en chockavkännande dataloggare med en familj av dummymatformer som replikerar rörelseegenskaperna hos frukt och grönsaker under hantering och transport. I sin strävan att förbättra produktionskvaliteten och minska avfallet på grund av skador har en stor europeisk mangobearbetningsanläggning nu kontaktat Martin Lishman för att utveckla en ImpacTrack mangoform som replikerar storleken och formen på den vanligaste sorten som säljs i stormarknader. Mango har nyligen avslutat produktionen och lägger till ännu en form till ImpacTrack-biblioteket.
Som en del av deras svar på utmaningen om matsvinn utvecklade brittiskbaserade grödkvalitetsspecialister Martin Lishman Ltd det prisbelönta ImpacTrack - en chockavkännande dataloggare med en familj av dummymatformer som replikerar rörelseegenskaperna hos frukt och grönsaker under hantering och transport. I sin strävan att förbättra produktionskvaliteten och minska avfallet på grund av skador har en stor europeisk mangobearbetningsanläggning nu kontaktat Martin Lishman för att utveckla en ImpacTrack mangoform som replikerar storleken och formen på den vanligaste sorten som säljs i stormarknader. Mango har nyligen avslutat produktionen och lägger till ännu en form till ImpacTrack-biblioteket.
Genom att registrera resan genom hanterings- och förpackningsprocesser kan ImpacTrack-användare göra ändringar för att minska mängden mat som slösas bort på grund av skador som blåmärken. ImpacTrack introducerades för branschen för 3 år sedan och har sedan dess hjälpt otaliga odlare och producenter världen över att anpassa sina bearbetnings- och hanteringslinjer för att avsevärt minska förstörelsen.
Data från ImpacTrack överförs i realtid med Bluetooth till Martin Lishmans "ML Sensing" smartphone-app, vilket gör den idealisk för analys av hanteringsutrustning på plats. Operatörer kan också använda appen för att spela in färskvaror under transport och andra transportmetoder. Uppgifterna laddas ner i slutet av resan och ger ett register över eventuella konsekvenser. Förutom att hjälpa till att förbättra transportförpackningen kan detta ge försäkringsgivare bevis för var skador har skett.
”Digitala Agri-Tech-lösningar, som leder till effektivare metoder efter skörd, behöver inte kosta jorden och kan vara mycket effektiva”, förklarar Dr Lishman, VD för Martin Lishman Ltd. ”Vi har sålt en liknande produkt, väl tillförlitlig TuberLog elektronisk potatis till jordbrukare och processorer under många år och det är fortfarande ett viktigt verktyg för att testa skördare och sorteringslinjer. Att ta med en liknande enhet i fruktindustrin var ett logiskt steg för oss att ta. ”
Martin Lishman har arbetat med odlare och producenter världen över för att skapa ett omfattande utbud av 25 ImpacTrack-former, inklusive åtta olika äppleversioner, 8 olika avokadostorlekar, clementine och till och med musslor. Former kan göras efter kundens specifika krav för att säkerställa att dummyprodukten beter sig och reagerar (inklusive flytande i vatten) på samma sätt som den verkliga produkten som bearbetas och att de registrerade uppgifterna är så exakta som möjligt. Tack vare Martin Lishmans erfarna interna designteam skapas ständigt nya former med många olika storlekar, vikter och former.
Klicka här för att ta reda på mer information om ImpacTrack.
Senaste nytt
Beställning
Sociala medier
Håll dig uppdaterad om framtida nyheter, händelser och produkter från Martin Lishman.